خورشت آلو اسفناج.به به.این غذا هم میتونه ایده ی خوبی برای شام شب یلدا باشه.

پیاز فراوون و گوشت رو سرخ میکنیم.زردچوبه زده .اب میریزیم و میذاریم تا بپزه.تو این فاصله اسفناجهارو که بهتره برای از بین نرفتن خاصیتش با دست خورد کنیم کمی سرخ میکنیم.الو بخارا رو هم بهتره از چند ساعت قبل خیس کنید .میزانش به ذائقه ی خودتون برمیگرده من برای 4 نفر حدود 15 تا ریختم.وقتی گوشتها نیم پز شد اسفناجها و الو ها رو اضافه میکنیم و میزاریم حسابی جا بیفته.در اخر کار کمی بچشید اگه ترش دوست ندارید کمی شکر بریزید تا به اون طعمیکه دوست دارید برسید.نوش جان